نصائح

فطر المحار: الزراعة والرعاية والحصاد السليم


تزايد الفطر في الاحتباس الحراري هو موضوع مثير جدا للاهتمام التي تحدثنا عنها بالفعل. ولكن كان لدينا فكرة لزراعة الفطر المحار في البلاد. إلى أقصى حد ممكن وما هو ضروري لزراعة فطر المحار في البلاد ، سننظر فيه الآن.

فطر المحار نوع من أنواع الفطريات الممتازة والمتنامية بسرعة ، والتي أصبحت بالنسبة للكثيرين ليس فقط منتجًا لإنتاجها الخاص ، بل أيضًا ثقافة صناعية احتلت مكانًا معينًا في السوق. بشكل عام ، هذه الفطر غير مكلفة ، ولا يمكنك كسب الكثير من خلال زراعتها بكميات صغيرة ، ولكن يمكنك دائمًا تنظيم "سرير" صغير الحجم في غرفة معينة والحصول على عيش الغراب الطازج لتلبية احتياجاتك الخاصة كل يوم. فطر المحار المغلي أو المقلية أو المطهي أو المخلل أو المعلب أو الفطر في سلطة أو قلي - كل هذا سوف يتوقف عن أن يكون مشكلة إذا كنت تتناول الزراعة في البلد. بطبيعة الحال ، فإن تنظيم مكان للإنتاج وبعض نفقات البدء هو الأمام ، ولكن بعد ذلك - لا توجد مشاكل ، وفطر عطرة طازجة فقط كل يوم.

تزايد فطر المحار في البلاد

تتضمن تقنية زراعة فطر المحار خوارزمية خاصة يجب اتباعها في البداية ، ولكن في المستقبل لا تنسى النقاط الرئيسية. من حيث المبدأ ، كل شيء مبتكر بسيط ، ومن أجل زراعة محصول لائق ، ستحتاج إلى تلبية أبسط المتطلبات فقط.

اختيار وإعداد الغرفة للفطر المحار

لزراعة الفطر ، نحتاج إلى اختيار غرفة في البلاد ، والتي لا تستخدم حاليًا. من المستحسن تحديد بالضبط ما هو غير المخطط لاستخدامه في المستقبل القريب. قد يكون هذا قبوًا ، قبوًا ، حفرة خاصة في مرآب قديم ، غرفة مجهزة حديثًا مخصصة للأعمال التجارية الصغيرة.

بعد اختيار الغرفة ، من الضروري إعدادها للتشغيل ، لإجراء التطهير. يكفي معالجة جميع أسطح الغرفة جيدًا باستخدام محلول كلس 4٪. بعد المعالجة ، يجب أن تكون الغرفة مغلقة بإحكام لمدة يوم أو يومين. بعد ذلك ، قم بالتهوية جيدًا حتى تختفي الرائحة تمامًا.

يجدر الأخذ في الاعتبار حقيقة أنه بهذه الطريقة يجب إعداد مبنيين - الشتلات والشتلات.

إعداد الركيزة لزراعة الفطر المحار

كما الركيزة يمكن أن يكون أي مادة من المقدمة. هذه هي قشور عباد الشمس ، ونشارة الخشب ، وكيز الذرة ، وقش من النباتات الحبوب.

نوصي باستخدام القش المفروم أو القشور ، وكذلك مزيج من هذه المواد لإنتاج الفطر. في البداية ، نحتاج إلى تبخير القش أو القشور أو خليطها وإعدادها بنفسها. يمكنك القيام بها على النحو التالي:

  • يسكب الخليط أو المواد الفردية لمدة 20 دقيقة بالماء الدافئ ، عند درجة حرارة لا تزيد عن 25 درجة مئوية. كل هذا الوقت يمكن تحريك الخليط ، كما لو كان يشطف ؛
  • بعد ذلك ، من الضروري تصريف المياه القذرة من خزان البسترة ، والضغط على الخليط وتعبئته بالماء الساخن ، في + 70 + 80 درجة مئوية ، على القمة لمدة 5-7 ساعات ، ثم ببساطة استنزاف المياه والضغط على القش والقشر ؛
  • الآن ، من أجل زيادة القيمة الغذائية للركيزة ، وبالتالي تشكيل الفاكهة في ذلك ، نحن بحاجة إلى إدخال مكونات إضافية. نختار 0.5٪ فوسفات ، 0.5٪ يوريا ، 2٪ جبس و 2٪ حجر جيري أرضي ؛
  • أثناء إضافة المواد المضافة ، يجب أن تبقى الرطوبة عند 75٪ ، بحيث لا تغسل المواد المضافة ببساطة بالماء. أيضا ، يمكن المبستر الإضافات بشكل منفصل وبعد ذلك فقط تضاف إلى الركيزة.

أكياس الطبخ لإنتاج الفطر المحار

من أجل زراعة الفطر عالي الجودة ، نحتاج إلى زرعها ليس فقط في الركيزة العالية الجودة والصمود في وجه التكنولوجيا الزراعية ، ولكن أيضًا إعداد الحاوية الصحيحة لعيش الغراب المحار ، أي الأكياس.

لا يوجد شيء معقد ، ويمكنك استخدام أي أكياس بلاستيكية لزراعة فطر المحار في البلاد. على سبيل المثال ، الأكياس 40 × 60 سم أو الأكياس 50 × 100 سم ، وبعد ذلك ، سوف نحتاج إلى صنع ثقوب من خلالها يمكن أن يعطينا الميكيليوم الفواكه. يتم إجراء ثقوب في أكياس فطر المحار على بعد 15-20 سم ، بطريقة فوضوية. نحتاج إلى ثقوب بقطر 1.5-2 سم.


نضع الركيزة في أكياس وملء الفطور

يتم سكب الركيزة النهائية في الكيس. الطبقة الأولى 15 سم ، ثم طبقة الميكيليوم ، الطبقة التالية هي 15-20 سم ، ومرة ​​أخرى طبقة الميكيليوم. يجب أن يتم ذلك قبل ملء الكيس في 2/3. الشيء الرئيسي هو وضع الركيزة والفطري بالتساوي ، وقضاء كل حقيبة على 5٪ من مجموع الوزن الكلي للكيس. لاحظ أيضًا أن متوسط ​​رطوبة القش مع القشور يجب أن يكون 75٪.

بعد حشو الحقائب ، يتم ربطها ونقلها إلى غرفة التحضير ، حيث يتم تثبيتها فوق بعضها البعض في صفوف من 2-3 أكياس ، أو ببساطة معلقة.

زراعة الفطر المحار ، والرعاية الفطر

ينبغي تنظيم درجة حرارة غرفة الإنبات بدقة وتظل عند مستوى + 22 + 24 درجة مئوية ، ويجب ألا تزيد درجة حرارة الركيزة في الأكياس عن 28 درجة مئوية. من الضروري مراقبة الرطوبة في الغرفة - 90-95 ٪. ومن المثير للاهتمام ، من أجل إنبات و "عدوى كاملة" من الركيزة مع الفطريات ، لا يلزم الإضاءة.

بعد أن تتضخم الطبقة السفلية مع النخاع ، يتم نقل الأكياس إلى غرفة ثانية - قاع بذرة ، حيث يتم الإثمار.

توضع الأكياس على المنطقة وفوق بعضها البعض ، ولكن ليس بإحكام بحيث يمكنك المرور بينها ، وكان هناك تهوية جيدة. على سبيل المثال ، يمكنك تثبيت أكياس 3-4 لكل متر مربع من الغرفة. ولكن هناك طريقة أخرى توفر المساحة ، أو بالأحرى تجعلها أكثر فائدة. للقيام بذلك ، سوف تحتاج إلى تثبيت حصص خاصة - الأساس للحقائب مع الركيزة ، والتي يمكنك وضعها على عدة أكياس في وقت واحد. أيضا ، يمكن ببساطة أكياس معلقة من السقف.

الاثمار فطر المحار

يحدث ثمار فطر المحار فقط مع التقيد الصارم بالتكنولوجيا الزراعية. من الضروري الحفاظ على درجة حرارة + 12 + 18 درجة مئوية ، الرطوبة من 90-95 ٪. قريباً ، يجب أن تظهر سدادات الفطر المزعومة في فتحات الأكياس - فطر المحار ، والتي ستشكل الأجسام المثمرة للفطر في المستقبل.

يجب الحفاظ على الرطوبة اللازمة باستمرار. يمكن القيام بذلك بمساعدة منشآت خاصة ، أو بشكل مستقل ، باستخدام رشاشات قياسية ، أو يمكنك تثبيت عدة حاويات مملوءة بالماء في الغرفة.


إذا كنت تروي الهواء الداخلي ، فيجب عليك تجنب الحصول على الماء على الأكياس وحتى إنشاء برك صغيرة على الأرض.

الآن نحن بحاجة إلى الإضاءة ، والتي يجب أن تعمل بالضبط نصف يوم. لا تقلق ، لن تكون هناك تكاليف طاقة كبيرة ، حيث إن 100 إلى 180 جناحًا فقط تكفي ، كما هو الحال في الطقس الغائم. يمكنك استخدام مصابيح الفلورسنت القياسية لإلقاء الضوء على غرفة النمو.

لا تنس أن فطر المحار يفضل غرفًا جيدة التهوية بالهواء النقي ، مما يعني أننا نحتاج إلى تهوية جيدة. للامتثال للمتطلبات ، سيكون من الضروري تزويد غرفة النمو بمعدات خاصة (إذا كان النمو واسع النطاق ولأغراض العمل) ، أو مع المعجبين العاديين ، إذا كانت الغرفة صغيرة. يكفي فتح النوافذ والأبواب وتشغيل المشجعين من 5 إلى 7 مرات في اليوم.

تذكر أن تركيز ثاني أكسيد الكربون في الغرفة يجب ألا يتجاوز 1٪. بالإضافة إلى ذلك ، توخي الحذر الشديد فيما يتعلق بصحتك ، لأن جراثيم الفطر أثناء الاثمار يمكن أن تسبب السعال وحتى رد فعل تحسسي خطير. اعتن بنفسك واستخدم حماية خاصة - الأقنعة وأجهزة التنفس.

فطر المحار - عمل بسيط ومربح (فيديو)

كيف يتم حصاد فطر المحار؟

تمتد فطر المحار على مقربة من الثقوب التي صنعناها ، لكن الفطر لا يسقط دائمًا فيها. لذلك ، من الضروري مساعدة الفطر على قطع فتحات في الأكياس ، مما يجعلها أكبر قليلاً. بعد خروج الفطر ، تحتاج إلى حوالي 6-8 أيام لتنمو لتصبح شريحة.

يجب قطع الفطر بعناية ، دون ترك فطر المحار على جزيئات أجسام الفاكهة. يمكنك استخدام الفطر على الفور ، وإذا كنت بحاجة إلى تخزين ، فستحتاج إلى استخدام حاويات خاصة أو عبوات بلاستيكية.

بعد قطع الفطر ، سيظهر المحصول التالي في غضون أسبوعين ، والمحصول التالي في اثنين آخرين. ببساطة ، هناك ثلاث موجات حصاد تشكل المحصول الكلي في نسبة النسبة المئوية المقابلة - 70 ٪ ، 20 ٪ ، 10 ٪.

إن قيمة الركيزة من حيث وزن المنتج النهائي هي كما يلي تقريبًا - مع الحصول على 10 كجم من الركيزة للدوران بأكمله ، يتم الحصول على حوالي 3 كجم من فطر المحار.

تزايد فطر المحار في الحديقة

يعتبر نمو الفطر في الطابق السفلي أمرًا مثيرًا للاهتمام دائمًا ، ولكننا نريد اليوم أن نقدم لك طريقة أخرى حتى تتمكن من زراعة فطر المحار بسهولة على جذوع الأشجار أو الجذوع. وهو أمر جيد ، عند استخدام هذه الطريقة ، لن تحتاج إلى معدات خاصة لزراعة فطر المحار. أيضًا ، لن يكون من الضروري استخدام التقنية لتربية فطر المحار بشكل صارم للغاية ، لأن فطر المحار ينمو في البلاد وهو جيد جدًا.

  • بادئ ذي بدء ، نحن نستعد الأساس لزراعة - جذوع وقطع من خشب الصفصاف ، الزيزفون ، الحور.
  • بعد ذلك ، نرطب الخشب جيدًا ونصنع ثقوبًا أو أخاديد.
  • نحن نملأ الأخاديد والثقوب المصنوعة خصيصًا بالفطور ونغطيها باللحاء الخشبي.
  • بعد ذلك ، نضع جذوع الأشجار وقطع الخشب في الأخاديد في الأرض ، والتي نصب فيها الخشب أو الأوراق أولاً ، ونغطيها بفيلم.
  • نحن لا نسمح للتربة تحت جذوع الأشجار بالتجفيف ، بل نسقي هذه المناطق من التربة بانتظام.
  • نحصل على الفطر الطازج واللذيذ في غضون شهرين ، وبعد ذلك ، وعلى مدى السنوات القليلة المقبلة.

كما ترون ، هذه الطريقة البسيطة تتيح لنا الفرصة لزراعة فطر المحار في البلاد بأيديكم.

مزايا زراعة فطر المحار في كوخ صيفي

  • لا يمكن أن ينمو في فصل الشتاء الدافئ فحسب ، بل يمكن أيضًا نمو فطر المحار في فصل الشتاء أو في الأقبية أو الأقبية أو في غرف أخرى مجهزة بشكل خاص.
  • تكاليف بدء منخفضة ، حصاد مستقر.
  • دائما منتجات جديدة وصديقة للبيئة.
  • نمو العائد المستقر في الإرادة ، وبالتالي ، نقل تدريجي لهواية في الأعمال التجارية.

كيف تنمو فطر المحار على جذوعها (فيديو)

عيش الغراب المحشي ، تقنيات الزراعة والعناية ، التقطير والحصاد - الآن هذه العبارات لن تخيفك ، لكن من فضلك فقط بذكريات أنك تمكنت من بدء مثل هذا الحدث الجميل ، وكذلك الحصول على محصول فطر ممتاز ورفعه إلى مستوى ثابت .

شاهد الفيديو: علاج لكل شجره مانجو مبتطرحش غير منتجه (أغسطس 2020).